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近日，產(chǎn)自新大陸的“凈化蟶”等凈化貝類產(chǎn)品，一上市就受到喜食水產(chǎn)品的福州市民青睞，這些凈化后的水產(chǎn)品在永輝等大超市的20多個賣場出售后，即被搶購一空。
　　針對4月初，福州市場出現(xiàn)一種包裝上印有“寧德綠貝園”字樣的假冒“凈化蟶”，一時間市民難辨真?zhèn)巍：Ｑ笈c漁業(yè)局質(zhì)量監(jiān)督處的王奇欣指出，凈化貝類無菌無沙、食用安全。那么究竟什么是真正的“凈化蟶”？
　　據(jù)介紹，貝類凈化技術是采用紫外線C貝類凈化消毒系統(tǒng)，屬物理性消毒，水產(chǎn)品選自一、二級海域，能高效殺滅病原菌和各種病毒，蟶一般生吃標準是每百克大腸菌群不能超過100個，而凈化蟶大腸菌群僅40個左右。且保存了活體，凈化后的蟶在20℃氣溫下可保持7天不死。